蚂蚁上树

粉丝

◆材料：粉丝，肉馅，胡萝卜、姜、蒜。（粉丝提前泡软沥干水分）

◆切姜、蒜末，胡萝卜丁。

◆炒锅下油烧热，将豆豉放入。

◆炒出油份后放肉末翻炒。

◆炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。

◆放一大勺甜面酱下锅炒。

◆翻炒均匀。

◆加适量水，刚好淹没肉末就可以了。

◆铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。

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◆等水分将干时将粉丝和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。

◆ok

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